Para os apreciadores do prato do século, isto é, da bela "francesa", fica aqui mais uma sugestão interessante.
O restaurante "O Ricardo", situado em Leça da Palmeira (próximo dos bombeiros) apresenta-nos a sua versão (já bastante popular) de francesinha. O sucesso da casa já se estendeu ao ponto de terem aberto um outro restaurante perto das instalações da Petrogal, de maiores dimensões, para poder dar vazão à clientela. São sem dúvida umas francesinhas bem dimensionadas, que nos enchem o prato, como se pode constatar na imagem. Não será o melhor molho de sempre, porque a aposta vai num molho que agrade à maioria das pessoas, pouco condimentado e suave e, evidentemente, à generosidade da porção. Para quem acha que a maioria das francesinhas que comeu é pequena, "O Ricardo" é o sítio a ir. Para aqueles puristas apreciadores do bom molho picante, é melhor pedir o "tabasco" ao empregado...
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